黄豆炖鱼的家常做法 ，黄豆炖鱼汤的家常做法

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！鱼汤

本文目录

1. 绿豆炖鱼的黄豆做法
2. 炖鱼豆的做法
3. 鱼和黄豆可以一起煮吗

绿豆炖鱼的做法

主料：鱼500克

辅料：绿豆30克,蜜枣15克

调料：陈皮5克,姜10克

1.鱼先煎到金黄色

2.把适量的水煮开 ，再把鱼
、炖鱼的家豆炖绿豆、常做常蜜枣、法黄法陈皮、鱼汤姜片放下去煲2小时左右

5.再放适量的黄豆盐即可

炖鱼豆的做法

用料

鲫鱼，2条，炖鱼的家豆炖干黄豆2大把 ，常做常葱3根生姜2块，法黄法蒜头3粒，鱼汤干红辣椒2个
，野山椒3个，香菜适量 ，食用油适量，老抽适量，料酒适量，生抽少许，醋少许  ，盐适量
，

做法

1/11将鲫鱼清洗干净后擦干水分 ，鱼背上轻划三刀 ，两面拍上一层薄生粉 ，干红椒和野山椒切小丁 。

2/11黄豆泡好后，洗干净加适量清水，事先小火炖煮了五十分钟左右。

3/11平底锅里加适量油 ，油热后放入鲫鱼 ，两面都煎一下
。

4/11锅中加适量油，油热后放入生姜，蒜头，干红椒
，野山椒煸香。

5/11向锅中加入适量清水

6/11加入老抽，生抽，料酒和少许醋 ，大火烧开
。

7/11放入鲫鱼，黄豆和葱。

8/11大火烧开后小火炖煮四五十分钟 。期间，要用汤勺将汤汁淋在鱼的上面部分 ，同时要晃动鱼身，防止粘锅。

9/11挑去大葱，转大火炖煮五分钟，同时加入适量盐调味 。

10/11真的很香  ，装盘的时候差点没经住香味的诱惑。装盘后，撒上适量香菜 。

鱼和黄豆可以一起煮吗

可以把鱼和黄豆放在一起煮 。鱼肉内含有极易消化的优质蛋白，黄豆内含有优质的植物蛋白
，把这两者放在一起煮，那就是一道优质蛋白的盛宴 。

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